Best voedsel voor hooikoorts (seizoensallergieën)
Er wordt veel gevraagd van ons immuunsysteem.
Aan de ene kant moet het snel en gewelddadig reageren op indringers, maar beperkt tegelijkertijd zowel de reactie en de bijkomende schade aan de gastheer.
Anafylactische shock, wanneer iemand met een pinda-allergie dood valt, na het eten van een pinda, is een voorbeeld van een overactieve immuunrespons.
De keerzijde is een onvoldoende actieve immuunrespons waardoor je een risico loopt op infecties.
Als je bijvoorbeeld een ernstig trauma oploopt, is het niet voldoende naar een niveau 1 traumacentrum te gaan, overlijden gerelateerd aan sepsis, bloedinfectie, is nog steeds een groot probleem, en een belangrijke factor is de onderdrukking van ons immuunsysteem veroorzaakt door de stress van het trauma.
Dus, wat deze onderzoekers probeerden, was het stimuleren van immuunfunctie bij slachtoffers van trauma's door ze te injecteren met bèta-glucaan, een soort vezel die je in gist vindt, voornamelijk slachtoffers van auto-ongelukken, maar ook geweerschoten en steekwonden, en niet alleen had de bètaglucaan-groep in het algemeen minder last van sepsis, ze hadden vijf keer minder complicaties, en geen sterfgevallen, vergeleken met bijna 1 op de 3 sterfgevallen in de controlegroep.
Ik heb gesproken over de rol van orale bètaglucanen in de vorm van voedingsgist om de immuunfunctie bij volwassenen en kinderen te verbeteren, maar als het zo immuunstimulerend is, kan het dan ontstekingen verhogen, en allergieën verergeren?
Eigenlijk kan voedingsgist het beste van beide werelden bieden, het bezit zowel ontstekingsremmende en antimicrobiële activiteiten.
Aan de ene kant, activeert het het immuunsysteem om infecties te voorkomen; en aan de andere kant, is het in staat ontstekingsreacties te verminderen.
Gezien het het beste biedt van beide werelden, verbetering van de afweer, terwijl het gelijktijdig ontstekingen vermindert, worden bètaglucanen voorgesteld als een vervanging voor immunosuppressieve geneesmiddelen om ontstekingsziekten te behandelen, zoals inflammatoire darmziekte Blijkbaar is dat een slecht idee voor de ziekte van Crohn, omdat het dingen erger kan maken; hetzelfde met een andere ziekte genaamd hidradenitis suppurativa, maar hoe zit het met allergieën, zoals hooikoorts?
Ze deden een nasale provocatietest met boompollen, en dan wat slijm weggehaald, en degenen die bètaglucanen hadden genomen had lagere niveaus van sommige ontstekingsstoffen, of moet ik zeggen ... slijmerige verbindingen?
(schraapt de keel)
En juist daar op gebaseerd, suggereren ze dat het mensen met hooikoorts kan helpen.
Maar je weet het niet ... totdat je het op de proef hebt gesteld.
Een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde, dubbelblinde studie vergeleken de effecten van dagelijkse suppletie voor een maand met een theelepeltje voedingsgist met beta-glucanen, vergeleken met placebo op de fysieke en psychologische gezondheid van mensen die zichzelf beschreven als "Matige" ambrosia allergielijders.
De ambrosia-familie is een van de belangrijkste oorzaken van hooikoorts.
Geef mensen een placebo en er gebeurt niet veel, maar in de beta-glucan-groep, een significante daling van de symptomen en ernst van de symptomen.
Minder loopneuzen, minder jeukende ogen, en minder slaapproblemen.
Dus geen wonder, minder spanning, depressie, woede, vermoeidheid en verwarring, en meer kracht; dus verbeterde allergiesymptomen, algemene fysieke gezondheid, en emotioneel welbevinden met de bèta-glucanen die je vindt in een theelepel voedingsgist, wat ongeveer 5 cent per dag zou kosten.